从目前餐饮行业来看,做O2O的没有几家,而海底捞则是首位,从海底捞的技术人员得知,海底捞目前拥有移动用户30余万,微信公众账号将近80万用户,支付宝钱包约50余万用户,海底捞是如何转换出这么大的数据来呢,值得我们深入的是它的网络经营模式。
其实,海底捞的APP是近两年展开的,至于效益目前没有人能知道,但是海底捞必定走在了餐饮行业的前面,海底捞的线上布局显得相对庞杂,有自己的PC端官网、移动APP,也分别和BAT通过百度直达号、支付宝钱包、微信公共帐号等展开了O2O相关的尝试。看起来分散,但却彼此相连。“这些产品和应用,也已经实现了系统到系统之间的打通,系统到服务之间的打通,甚至系统到设备之间的打通。比如我们的美图打印服务,它是通过我们的系统跟设备直接连接。比如我们排号系统也是一样,做到了系统跟设备的连接”。
除此之外,海底捞在自己餐饮行业融入了别人的服务,在各个门店内提供微信照片打印服务,冯海龙的想法是,“游戏会腻,但是服务会给用户带来价值”。从数据的反馈上看,在线上继续延续服务这个策略是有效的。“公众号以前每天新增一千多用户,上线了印美图之后每天新增六七千”。上线印美图,一次性投入就高达200万,对于传统餐饮企业来说是难以想象的。但在海底捞,“上线了之后,公司内部都觉得特别好,这可能和我们本身的企业文化有关系”,冯海龙补充。